Les fleurs mellifères produisent le pollen dont ont besoin les insectes butineurs pour être transformé en miel. Les fleurs mellifères favorisent la biodiversité car elles abritent des milliers d’insectes et cela permet ainsi d’atteindre un écosystème équilibré.
Parmi les fleurs mellifères il y a par exemple :
- Le bleuet
- Le coquelicot
- Le lin
- La lavande
- Le myosotis
- La phacélie
- Le tournesol
On réalise également des mélanges de fleurs mellifères pour semer à la volée dans un jardin, sur les bords de route ou dans une jardinière.
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